Eiweißdepot
Installation: Protein-Molekülen nachempfundene Struktur aus Nylonmaterial, Wachs, (hart gekochte) Eier, Texte aus der aktuellen Forschung und der Belletristik zum Thema Protein. In dem etwa 28 qm großen Raum wurde den Gästen zur Ausstellung ein proteinreiches Menü serviert.
Eiweißdepot, ZAGREUS Projekt Koch/Kunst Galerie, Berlin 2002 |
